Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi
Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel 4 étoiles Renaissance Paris La Défense, situé au cœur du quartier d'affaires de La Défense à Paris, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel. L'assistant(e) maître d'hôtel seconde le/la maître d'hôtel dans ses tâches opérationnelles et administratives. Ses missions sont les suivantes : L'assistant(e) maître d'hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle. Il/elle accueille avec courtoisie le client, le renseigne sur la carte éventuellement les vins, prend les commandes, et respecte les procédures de facturation. Il/elle maximise les ventes. Il/elle effectue un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client. Il/elle respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget. Il/elle respecte les procédures de sécurité et d'hygiène dans l'hôtel. Il/elle respecte et fait respecter les procédures Marriott. Marriott International est un employeur offrant[...]